湯葉包み肉まん(ファミリーマート) 試食

↑ 湯葉包み肉まん

先日【ファミリーマート、具材を「湯葉」で包んだ肉まんを1月18日から発売】で紹介した、ファミリーマートの新作肉まん「湯葉包み肉まん」。ローソンで例のプレミアムロールケーキを買ったついでにこちらも調達。

見た目は頭の部分の焦げ目が目立つけど、それ以外は「普通の肉まんと比べて一回り大きいかな」って感じ。で、肝心の食感だけど、まず歯ごたえが面白い。湯葉で包むのは肉汁がこぼれないように云々と説明があるんだけど、その湯葉自身が肉まんに新たな歯ごたえをプラスさせて、これまでの肉まんとは違った食べ応えがある。さくっ(生地)ぷりっ(湯葉をかみ切る)もさっ(具)ってところかな。

具そのものも普通の肉まんと比べれば随分と贅沢な具が見えてるとし、味もしっかりとしたもの。多分に湯葉で汁を閉じ込めた効果があるのかもしれない。ファミマの普通の肉まんと比べたら5割ほど高めだけど、一度は試してみる価値はあると思うよ。