簡単そうで意外に難しい、ホットケーキ

不破雷蔵 (2011年11月28日 07:00) | コメント(0)

コンビニ、スーパー、そして100均などでも手に入る魔法の粉「ホットケーキミックス」で一番作られているであろうお菓子、ホットケーキ。シンプルで色々なお菓子への応用もできるし、簡単にできるはず......なんだけど、コツをつかむまでは意外に難しい。写真や映像にあるようなものとは大違いのホットケーキ「のようなもの」を目の前にして、がっかり感を覚えた人も少なくないはず。

自分にあった作り方、そして「自分が食べておいしい」と思える作り方は人それぞれだけど、色々語られている話を参考にすると、一ランク上のものが作れる、かもしれない。

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執筆:不破雷蔵
■早稲田大学商学部卒。投資歴10年超。本業の事務所では事務その他を担当。ウェブの世界には前世紀末から本格的に参入、その前後からゲーム系を中心とした情報サイトの執筆管理運営に携わり、その方面の経歴は10年を超す。商業誌の歴史系、軍事系、ゲーム系のライターの長期経歴あり。ゲームと歴史系(架空戦記)では複数冊本名での出版も。経歴の関係上、軍事、歴史、ゲーム、ゲーム情報誌、アミューズメント系携帯開発などに強い。現在ネフローゼ症候群で健康診断も兼ねて通院、食事療養中。
■【ガベージニュース】統括担当。今サイトでは本家サイトとは一味違う視点、スタイルでお気軽なニュースをお送りします。また覚書的な場所も兼ねていますので、後日本家サイトで詳細を解説した記事が掲載されることもあります。