お寿司屋と喫茶店、ご近所同士のコラボで生まれた「恵方巻きのロールケーキ」

【恵方巻き＆恵方ロールケーキ】

↑ 恵方ロールケーキ

円頓寺商店街のすし店「よしの寿司」（名古屋市西区那古野1、TEL 052-551-0217）と喫茶店「Mammy's coffee（マミーズ コーヒー）」（那古野1、TEL 052-565-0395）が1月23日、節分に向け恵方巻きのコラボ商品の予約販売を始しめた。今回が初めて。

1947（昭和22）年から円頓寺商店街に店を構える「よしの寿司」と、昨年4月にオープンした「マミーズコーヒー」は、はす向かいに位置する。マミーズコーヒーは手作りのロールケーキ「円頓寺ロール」を看板メニューに据える。

マミーズコーヒーの「恵方ロールケーキ」は、「周りをノリに見えるようにしては？巻物の具として何か入れては？」などのアドバイスを渡邉さんから受け、ロールケーキのスポンジはチョコスポンジを採用し、中には生クリームとイチゴ、キウイ、オレンジを巻いた。「生地はしっとり、もっちり。中にはフレッシュなフルーツを入れた」（原さん）。長さ＝約12センチ、直径＝約3センチで、「3口くらいで食べられる、食べやすい大きさ」。価格は300円。