↑ ホッとリング(ミスタードーナツ)
【ほっこり食感、ホットケーキのようなドーナツ「ホッとリング」ミスタードーナツで発売】で紹介した、ミスタードーナツの新作ドーナツ「ホッとリング」。今日で期限切れになる無料引換券があったので、せっかくだから調達。店員さんに「食べる前にレンジで15秒ほど加熱してから云々」といわれたので、その通りにしてみた。
生地は油で揚げたドーナツの油臭さが無く、蒸したタイプのケーキの高密度版、ホットケーキとカステラの中間のような感触。ぼろぼろこぼれることが無くしっかりとまとまってはいるんだけど、肩を張ったような固さもないので歯でさっくりと噛み砕けるし、口の中でほどよくとけるんだよね。レンジで温めることで、よりいっそうホッコリ感が高まるって感じ。
ノーマルやポンデ、米粉ドーナツとはまた違う、新しいタイプの生地シリーズとして、定番化しちゃってもいいかもしれない。
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