1：べじたりん：02/05/05 13:56
野菜餃子つくりたいんだけど
ほとんどのレシピで「ひき肉」がはいってるのですね。
ALL野菜で、詳しい分量までのレシピおしえてください。
4：困った時の名無しさん：02/05/06 14:45
肉のかわりに水切りした豆腐を入れるってのはどうよ
5：困った時の名無しさん：02/05/06 15:21
中身全部にんにくにすれ。
11：困った時の名無しさん：02/05/06 21:29
納豆とかオクラとか
ネバネバ包んだらどうよ？
73：困った時の名無しさん：04/11/30 21:17:15
>>11
納豆包んでる（age餃子）お店に遭遇したことあります。
カラシと醤油でおいしくパリパリ食べましたよ。
14：困った時の名無しさん：02/05/07 10:37
肉の代わりに麩を入れたらどうだろう。野菜の水分をうまく吸ってくれそうな気がする。
変わり種なら、単品の温野菜（カボチャとかほうれん草とか）を包むなんてどう？
ギョウザは当方の大好物の一つ。でも最近は手間をかける時間がないのと、市販でコスパの良いものに巡り逢えないので、あまり口にしていない。時間がある時にまとめて作っておきたいけれど、こういうのもありかもなあという事で覚え書きも兼ねて。肉の代わりに豆腐系、大豆系の食材を使うってのは、よく聞く話だね。
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