「2013年はベーコンと豚肉の世界的な不足が避けられない」――英国の全国養豚協会（NPA）が警鐘を鳴らしている。同団体の9月20日の声明文によると、欧州で豚が大幅に減少しており、世界中でその傾向が見られる。トウモロコシや大豆の不作で家畜用の餌が値上がりし、養豚農家に損失が出ているためだという。
英国養豚理事会（BPEX）の幹部は、豚の食肉処理量が2％減るだけで、10％の値上がりが起きるとの見方と示している。NPAは、2013年後半には食肉処理量が10％減少して、豚肉と豚肉製品の価格が2倍になる可能性があると考えている。
欧米諸国でのベーコンの熱狂的な信奉ぶりはこちらでも本家サイトでも何度となくお伝えしている通り。昨今の干ばつによる穀物不足で、豚肉の生産が減りそれがベーコン不足にもつながるとのこと。「価格が2倍」というのは可能性としてはどうなんだろうって感じもするけど、穀物の値上がりによって大きな影響が生じるのは有りうる話。
「We are the Bacon」という歌を作って皆で歌い、寄付金を集めるのも良いかもしれない。
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