↑ いしぐふー監修琉球そば(ファミリーマート)
【沖縄そば名店「いしぐふー」監修のカップ琉球そば、ファミリーマート限定で発売】で紹介した、沖縄そばのカップ麺。連休期間中で時間もとれたということで、早速試食。調べてみたら過去にもファミマでこの蕎麦、数量限定で発売してたんだね。
ともあれ。お湯を入れて5分間で完成。つるっつるっでシャキシャキの、コシのある細うどんのような麺に、少しにごった色のスープ。このスープも見た目に反して味わいはしつこくなく、わずかなとろみと共にコクもあり、大変美味しくいただける。さらに麺とスープがうまく絡まり、さらに双方の旨みが増す次第。
なるほど、琉球そばってこんな感じだったのか。もう少し普通の御蕎麦的なものを想像してたんだけど、なんだか意外。これはこれでなかなかイケる。
執筆:
コメントする