ちくわパン試食の巻(フジパン、2014年)

↑ ちくわパンの中身が分かるように包丁を入れてみた

フジパン製であることに変わりはないけど、以前のと比べて幾分寸胴になったかな、という感は否めない。長さは大体105ミリ、熱量は191kcal。説明によると「ゴーダーチーズを使ったチーズクリームを入れたちくわを、まるごと一本包もみ焼き上げました」とのこと。確かに断面部分を見ると、ちくわの内部にクリームががが。

で、試食。まずはそのまま素で。うーん、なんだろう、この不思議な歯触り。パンのもちもち感に、ちくわのふにふにぷりぷり感、そしてチーズのふんわり感が重なり、非常に面白い感じ。そしてトースターで軽く火を通すと、パンの生地の部分がかりかりになるので、食感がさらに面白く、そして微妙に旨い味わいになる。

これ、ちくわだけだと単に「むにむにする具が入ってるだけのパン」でオシマイなんだけど、ちくわの中にチーズが挿入されていることで、味に深みとなめらかさが加わって、ちくわの弾力性をさらに強調する形になるんだな。

ちょっと変わった食べ応えの惣菜パンが食べてみたいな、という時には選択肢に加えてもいいかも。少なくとも一部で言われているような、ゲテ物的なものじゃないよ。むしろその意外な旨さに驚かされるかも。