自分は臭いすら嫌いな非喫煙者だけど、それでも「冬は寒風吹きさらし、夏は炎天下」っていう、世間の喫煙者に対する拷問の如き扱いは、流石にそれはどうなんだろうかとは思うなぁ:マクドナルドと禁煙施策と「顧客が本当に求めていたもの」 http://t.co/Q7mZxgPYKQ
— Briareos@2d6で自動的s(ry (@briareos) 2014, 11月 25
喫煙周りの話はいくぶん宗教的なところがあり、吸う・吸わないどちらのサイドからも厳しいツッコミがある。先日の【マクドナルドと禁煙施策と「顧客が本当に求めていたもの」】にしても経営施策的な観点と、外食産業の実情からの話ではあったんだけど、案の定石つぶての投げ合いが繰り広げられ、その双方が当方に多分に直撃するという、やれやれな状態。
まぁ、それはともかくとして。嫌煙側における喫煙者への、喫煙者における嫌煙側の「やさしみ」、というかいたわり的な意見が多かったのも今件の記事の反応。いつものたばこ関連の記事とは少々事情が違うようだ。
マクドナルドは郊外だと確かに家族連れが多いので禁煙は悪くないような気もするだろうが、地方は男女ともに喫煙率が高いイメージなんで禁煙を求めてないような気もする。 / "マクドナルドと禁煙施策と「顧客が本当に求めていたもの」 - 【ネ..." http://t.co/fMwDFrIgLY
— 松本孝行 (@outroad) 2014, 11月 25
マクドナルドと禁煙施策と「顧客が本当に求めていたもの」 http://t.co/3zZq65LItt
母がパートやってる店も一時期完全禁煙にして客思いっ切り減ったらしいからな
喫煙率が25%だとして、大人の集まりで4人集まれば単純計算で一人居るし、その一人が嫌と言えば別の店行く
— chen@眠り猫提督 (@chen_uk) 2014, 11月 26
喫煙してますが、マック行かなくなりました RT @gnewscom: マクドナルドと禁煙施策と「顧客が本当に求めていたもの」 http://t.co/7DkHuAT8sZ pic.twitter.com/r5EwNFmIH2
— Psycho@CBR600Fs (@psycho2002) 2014, 11月 26
ファミリー層を呼びたいならハッピーセットのおもちゃを充実させなよ。:マクドナルドと禁煙施策と「顧客が本当に求めていたもの」 http://t.co/qy71w234Yz
— こなたま(CV:渡辺久美子) (@MyoyoShinnyo) 2014, 11月 26
十何年前の個人的な印象だと、マクドはバーガーチェーンの中でも禁煙/分煙に最も消極的だったから、その時点で相当数の非喫煙者が見限っていた。それを今更全面禁煙にしたら...と思う。マクドナルドと禁煙施策と「顧客が本当に求めていたもの」 http://t.co/GOTHoly9bQ
— はんたろう、または儒艮堂 (@Dugong_Janus) 2014, 11月 26
元喫煙者から言うとマクドナルドは全席禁煙で喫煙ルーム設置って店が多かったのに喫煙ルームまで廃止したのがアホ。逆にロイヤルホストは喫煙ルームを作った/雨風しのげる喫煙ルームがあれば喫煙者は離れなかったよ / "マクドナルドと禁煙施策..." http://t.co/NtZCeSTmQG
— こま (@koma_mix) 2014, 11月 26
個人的な感想・意見はともかく「こういう話があった」の類はすべて裏付けの検証をするわけにもいかず、「そのような話も見聞きした」というレベルの確証度でしかないのだけど、完全禁煙は致命的な一撃というわけでは無く、元々その他の要素が積み重なっていて、禁煙化がその積み重ねを決壊させるトリガーとなった感がある。
また、上の指摘の中の「団体で来店しようとする際、一人でも喫煙者が居ると、その団体自身が店離れをしてしまう」というのは、はっとするところがあった。こういう視点は非常にありがたいし、自身でも身に着けていきたいと切に思うところがある。
大本の記事でも指摘されているけど「ファミリー層確保のためにかじ取りをするのなら、単に禁煙化するだけでなく、その他の施策を早急に打ち出す必要性があった」という指摘もうなづける。中途半端、迷走、そのあたりの指摘が良くわかる。ハッピーセットでの絵本の展開開始、「妖怪ウォッチ」の取り組みなど、それなりにアクションは起こしているのだけど、全体的な部分が、ね。小手先って感じでしかないのよね。
恐らくは比較的堅調に見えるファミレスに習え、という感はあるのだけど、そのファミレスも息切れしてきたとの話もある。マクドナルドはその知名度と全国展開という、他には無い強みをどのように活かせるか、真剣に考える必要があるんだろうな。
喫煙と禁煙、2タイプの店に分けるという話もあった。ただ、同一スタイルの店だから「どこにでもある」というイメージを活かせるわけで、そのメリットを自ら削るのももったいない気がする。昔の緑モスと赤モスみたいな感じ。
喫煙者は漸減しているのは事実。でも無視できない数がいるのも事実。その人たちが安らぎながら喫煙できる場所を求めているのも事実。社会的には喫煙を前面に押し出すのは難しいのも事実。何か落としどころはないものか、そしてそれはマクドナルドが考えるべきものなのか。色々な選択肢は浮かんでくるけれど、全店で展開できるものとなると......。短期的にではなく、中長期的にベターな戦略は、どこにあるのかな。
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