松乃家の「ロースかつ定食」を試食してきました

↑ 注文方法は松屋と同じ食券式

注文方法は松屋と同じく食券式。色々と興味深いメニューが並んでいるけれど、ここは噂のワンコイン定食こと「ロースかつ定食」。90グラムのかつで500円きっかり(税込)。ライスと味噌汁付なのは松屋の定食と同じ。

で、注文してから15分ほど(!)でようやく到着したのがこれ。

↑ 90グラムのロースかつ定食。これで500円

ロースかつとキャベツ山盛り、そして味噌汁とご飯。つぼ漬けなどは自由に取れるけれど、ここは純粋に定食の素材を楽しみたいのでノータッチ。ソースは中濃と特製ソースの2種類が用意されていたので、特製の方を選んで、と(何が特製なのかは不明)。

↑ 衣はさほど厚くは無い。しっかりと身が入ってるよ

味わいとしてはかなり良い出来栄え。500円だし定食として一番出てるって話だから、結構衣が厚いのかなあと思ってたけど、そんなことはなく、それなりの肉汁感あふれる中身とさくさくとした衣。少なくとも油が古くてくさいとかいった、場末の定食屋でありそうなパターンではなかった。キャベツもシャキシャキしててグッド。とんかつ屋ではもう当たり前なのかもしれないけれど、段差のある網の上にかつが乗せられているので、自身の油で衣部分がへたることも無い。

↑ 残さず完食。ごちそうさま

最後まできっちりと完食。噂通りご飯が幾分少なめに思えたけれど、これは多分にかつそのものの旨みがあるので、ご飯が進んでしまうのも一因。これなら人気が出るはずだ。

当方が足を運んだのは午後2時頃。作業が押してしまったせいでもあるんだけど、この時間帯ならすいているかなあという目論見があった。けれど結構この時間帯でも混雑してたんだよね(座れない程では無かったけれど、テーブル席は満席。カウンターも2/3は埋まっていた)。年末だからかな、ってのもあるけれど、家族連れが多かったのも気になった。結構流行ってるっぽいな。

店員は3人いたけれど、それでも注文から15分かかったのは、やはり注文が多いからなんだろう。混んでいたし、持ち帰りの客も数名いて、がっつりと注文のやり取りをしていた。

来年はさらに店舗展開を進めるということだけど、フライ系のチェーン店は他にも多数ある。ただ、このコスパなら「松乃家」も既存店に負けずに頑張れるんじゃないかな。特に若年層が多い地域では受けそうな気がする。