【とうもろこしご飯香ばしバージョン】とうもろこしの芯と塩少々をご飯と炊き込みます。実をバター醤油でがっつり焦がしめに炒めます。食べる直前に混ぜます。とても香ばしい...本当に美味しい...夏の味 pic.twitter.com/qtTzUCg7SW
— おかざき真里『阿・吽２』発売中 (@cafemari) 2015, 7月 3昨日の【とうもろこしごはん香ばしバージョン】、水の分量はお米の分量に対していつもと同じにしました。我が家は３合のお米に対してトウモロコシ１本使いました。 カンタン･美味しい
— おかざき真里『阿・吽２』発売中 (@cafemari) 2015, 7月 4
炊飯ジャーでご飯を炊く人は研いだお米と共に色々と具材をぶちこんで、ナイスな具入りご飯を創った経験が山ほどあるはず。最近ではおかずレベルのものを一緒にして火を通す調理法も色々と開発されているし(炊飯ジャーによっては対応していないのもあるので注意)、混ぜご飯の類は昔からよく知られている話。
で、最近スーパーなどでもちらほらと姿を見受けるようになったとうもろこしを使い、美味しいご飯を作るという話。とうもろこしご飯ってだけなら、コーン缶を調達してぶち込めばよいだけの話なんだけど、今件では一本売りのとうもろこしを購入して少々手をかけ、芯まで使って美味しさを底上げするというもの。気軽に材料が調達できて、好き嫌いがあまり出ないってのはありがたい話。
>RT
昨日TLに流れてきたこのトウモロコシの炊き込み御飯、絶対に死ぬほど美味いと私のゴーストが囁くのでトウモロコシ買ってきて作りました。美味すぎた、芯と一緒に炊き込むとか目から鱗がまとめて落ちた pic.twitter.com/qWFlxynAtq
— よく眠りたまに色々考える主婦 (@toppinpararin) 2015, 7月 4トウモロコシの炊き込み御飯、畑からもいできて氷水で冷やしたトマトに、ニンニク大葉醤油をかけて韓国海苔をどっさりかけたやつ、豚ひき肉に長ネギたっぷり生姜風味の肉団子、きゅうりの鶏ガラ生姜スープ！！美味すぎるだろ！！何じゃこりゃぁ責任者出てこい！！私か！！そうか！！良かった！！
— よく眠りたまに色々考える主婦 (@toppinpararin) 2015, 7月 4クックパッドにも似たようなメニューがありますね 夏ご飯♪ とうもろこしの炊き込みご飯 http://t.co/bTzcxzDetW pic.twitter.com/UzljsgFLU3
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2015, 7月 4
調べてみるとクックパッドにも類似のレシピがあった。作り方もほぼ同じ。まぁ極めてシンプルなので、よほどの事が無い限り失敗することは無いと思うけどね。覚えておくと料理のレパートリーが増やせてステキだよ。
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