そば屋のカレーに揚げ玉をのせるという発想

エキナカや駅前通りの立ち食いそば屋では、そばやうどんだけでなく、大抵はカレーも併売されている。元々カレーうどんやカレー蕎麦のメニューはメジャーだし、調理の面でも相性はいいんだろうね。それにカレー専門店のカレーと違い、そば屋のカレーってのは、ちょっと味わいが違う。

カレー南蛮の方にちょいとばかり近い、なんというか独特の、ちょっとアッサリとしたソバ汁的なテイストがあるんだよね。時々そば屋のカレーを食べたくなってしまうのは、学生時代などで何度となく食べて慣れてしまったのか、それともあの融合体的な旨みに魅力を覚えたのか。恐らくはその双方なのだろう。

で、そのそば屋のカレーに揚げ玉を乗せてみようというチャレンジ。お店によっては揚げ玉はサービスで自由にかけられるところもあるので、その場合は普通のカレーに無料でチャレンジができる。