クリームパンをステキナイスなスイーツに仕立てる方法とな！？

ミスタードーナツでも自社ドーナツの一部を厳選する形で「冷凍して食べるとウンマイよ」と推挙するぐらいであるし、クリームやチョコがかかった粉系スイーツが、実は冷凍すると美味しさを増すってのは、結構知られている話。あー、確か以前チーズ蒸しパンのケースを紹介したなあ。

で、今回目に留まったのは、「クリームパン アイス化計画」なるもの。計画名でほぼ実態が分かってしまうのだけど、クリームパンを冷凍させ、パン生地と中のクリームをざっくりと凍らせる。まぁ、この類のものを凍らせた経験がある人なら分かる通り、氷のようにガチガチに凍るのではなく、霜が降りたようなシャーベット的な感じになるのだろうけど。

で、それを半ば自然解凍(冷蔵庫に移すのかな)した上で、トースト。すると表面部分に熱が加わりアツアツに、中身のパンはそれなりに温まるのでひんやり、そして中のクリームはまだ熱が浸透していないので程よいアイス状態に。なにそれスゴイ。