「牛丼を超えた、『牛丼』」 ～11月4日（金）から全国のくら寿司にて販売開始～ | 共同通信PRワイヤー https://t.co/lBvwdMuf1v なぜだ(°ω°) pic.twitter.com/o3SDR4z2Wz
— 不破雷蔵(懐中時計) (@Fuwarin) 2016年11月2日
この度、販売を開始する「牛丼を超えた、『牛丼』」は、味の決め手となる特製だれとして、「醤油」「砂糖」「みりん」「酒」に加えて、くら寿司ならではの「7種類※1の魚介だし」を使用。特製だれと国産玉ねぎの甘味が染み込んだ柔らかいお肉は、どなたでも美味しくお召し上がりいただける仕上がりとなりました。牛肉は「最も牛丼にあう」とされる、赤みと脂身のバランスが絶妙な牛肉を厳選して使用し、玉ねぎはこちらも厳選した国産のものを使用しています。また、無添加※2で、素材にもこだわり、「体にも優しい」牛丼となっています。
昨今の回転寿司屋さんはサイドメニューが充実しすぎて、もうほとんどファミリーレストランと変わらないのではないか、むしろそれを求めているのではないかというのは、以前から何度か言及している話。他の外食産業の主力メニューを導入して、ちょっとお茶目感が見える程度の出来栄えかと思いきや、お寿司屋ならではの工夫を凝らしたステキナイスな仕上がりになっていて、なかなか侮れぬ状態。
今回くら寿司から登場する牛丼も、多種多様な工夫が凝らしており、えーとこれ牛丼御三家のメインメニューである牛丼と変わりない、むしろこちらの方が好きっていう人も出てくるような出来栄えじゃないかという予感。
@Fuwarin ご飯がシャリなんですかね......(；・ω・)
— つるや＠なろうにて小説連載中 (@tyurukichi_AA) 2016年11月2日
ただし気になるのがこの点。リリースでもくら寿司の告知ページでも、この点に関しては一切言及がないのだよね。もし仮に寿司飯だったとして、牛肉に寿司飯はマッチするのかいなか、怖いもの見たさに食べてみたい感はあるけど、やはり安全パイ的な考えとしては、普通のご飯がいいよなあ、と思うのであった。
明日から発売開始なので、試食した人の意見はそれ以降に聞けるだろうから、それで判明のを待つしかないかな。
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