ミスドで一部店舗にキッチンが無い仕様にするという話

恐らくは内部資料では顕著化しているのだろうし、外部資料でも掘り下げていけば一部は確認できるのだろうけど。震災以降特に伸びた外食も、直近2、3年で頭打ち、さらには減退の動きを見せている。コンビニコーヒーも頭打ち、あるいは伸びが鈍くなっている。だからこそ上のように、他社との差異をアピールするような切り口が次々と出てくるようになった。

まぁこれらは多分に、中食に食われているってのが実情。外食で贅沢よりも中食で贅沢。食文化がじわりと変化を続けている。実のところ、震災以降に外食以外に中食もスピードを上げる形で広まってはいるのだけど、外食とのポジションが入れ替わりつつあるって表現した方がいいのかな。

話を戻すと。ミスドのこの施策が事実だとして。短期間ではプラスの結果が出るかもしれないけど、中長期的には上手くいかないと思う。自らの利点を放り投げてしまう、目の前の利益に捕らわれるってのはよくあるミスなんだけどね......それだけ焦っているってことでもあるのだろうけど。