セブンはこのように卵黄が乗った製品が目立つんですよ。そそるじゃないですか。でも生の卵黄で大丈夫かな？と心配ではあったんですよね。いくら衛生的な工場でも、生卵黄はちょっと怖いでしょ。そしたらこれ、なんと卵黄じゃないの。卵黄型の卵黄ソースなの。何言ってるかわからないと思うがそうなの→ pic.twitter.com/fHkq8ygIgb
— じろまるいずみ #だしまきワークショップ4/13（土）1030から (@jiromal) 2019年3月15日
ぷっくり卵黄型に固め、冷たい状態ではこのようにスプーンでスッときれる。熱を加えると溶け出してとろりとなるんですよ。これ考えた人天才だと思う。コンビニでやれることの制約の中で、最大の効果を生んでいる。みんなが大好きな卵黄とろりが、コンビニ飯で再現できてるんだよ。味は卵黄だし。 pic.twitter.com/Qt5H6gVM7j
— じろまるいずみ #だしまきワークショップ4/13（土）1030から (@jiromal) 2019年3月15日
当方は完成品的なコンビニのお弁当を買うことはほとんど無いので(総菜は結構ある)、この類のものは色々と出てるなあと眺めて楽しむ程度ではあるのだけど、指摘されてみたら確かにちょっと不思議だったり怖かったりするよね。でもその辺はコンビニ側はもう数万年前から認識してて(古いよ)、ちゃんと考えた上での商品だったりする。見た目は確かに生卵黄なのだけど、実はそうじゃなくて卵黄型のソースだったりする。
食へのあくなき追及心がこういう商品を創り出すのだろうなあ、という感動すら覚える。定期的にネタとしてあがってくる、ゆで卵のスライスしたものは、棒のように長くなった玉子的なものを金太郎あめのようにするするとスライスしていくってのと同じ方法論。
タマゴ関連 茹卵風加工品 > スノーマン きみぷち https://t.co/q867aOpiQE すごいな。 pic.twitter.com/fyddjjdIRV
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年3月15日
タマゴ関連 茹卵風加工品 > スノーマン ぷるぷるたまご（半熟風） https://t.co/Zv4vKzmcQl 半熟卵もあるとか。 pic.twitter.com/94qvPERrNM
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年3月15日
農畜水産品 畜肉加工品 > スノーマン ヘルシーとりそぼろ https://t.co/hk2nb3hgl7 卵以外も鶏そぼろとか。業務スーパーにおいてそうな雰囲気。 pic.twitter.com/LqjmgEb6n9
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年3月15日
指摘されて確認したら、キユーピーではその類の商品の実情を確認できる。卵だけでもいっぱいあるし、他にもプレート形式の鶏そぼろとかあるんだな、これ。業務スーパーにちやっかりと置かれていそうな感じ。ぶっちゃけると好き嫌いが分かれる類のものではあるけど、個人的にはこういうのは大変好きではあるし、絶賛レベルで評価したい。
...ってよく見たら、冷凍食品だけど賞味期限が1年とか、理想的過ぎ。価格が気になるけど、個人ベースでも欲しいなあ、これ。
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