カルビー ポテチ賞味期限延長 - Yahoo!ニュース https://t.co/Edb3ZaqWYS 「カルビーは30日、袋入りのポテトチップスの賞味期限を4カ月から6カ月に延長すると発表。約100種類が対象で10月1日製造分から変更する。食品ロス削減や作業効率改善に向けた取り組みの一環」
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年5月30日
カルビー、フードロス削減や作業効率改善でポテトチップス商品の賞味期限を延長ー「年月日」から「年月」へ表示変更：日本経済新聞 https://t.co/K68nusvk6J
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年5月30日
カルビーは30日、袋入りのポテトチップスの賞味期限を4カ月から6カ月に延長すると発表した。同社のポテトチップスのほぼ全品となる約100種類が対象で、10月1日製造分から変更する。同時に年月日の表示を年月のみに見直す。食品ロス削減や作業効率改善に向けた取り組みの一環。
正直なところ賞味期限が過ぎる云々ってことはあまり考えずに、買ってから数日で食べ切ってしまう...というよりは買い置きをしないタチなのであまり気にはしていなかったのだけど、賞味期限が1.5倍に伸びるというのは単純に基準の見直しだけではなく「油の配合改善や製造工程の見直しなど」をやったわけだから、こだわりがある人は味の微妙な変化に気が付くかもしれないなあ、と。特に賞味期限が残り少ない状態での味には差が出るかもしれない。
「同時に年月日の表示を年月のみに見直す」ってのは特に問題が無いし昨今の流れではあるけど、仕様の変更で賞味期限を延ばす件は、どのような反応が生じるのか、今後の動きに注目したいところ。個人的には企業努力の類で、むしろ評価したい話ではあるのだけどね。
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