熊本の醤油メーカーが、なんと水みたいに透き通った「透明醤油」を発売した！
— 矢崎智也/ ヤザキング (@yzktmy827) 2019年5月4日
透明だから服についても大丈夫！色使いを気にする料理にも使える！
ダシ醤油みたいな味で、見た目とのギャップに驚かされること間違いなし！
東京周辺だとアンテナショップやネットで手に入るよ！https://t.co/X2BIPO5YCS pic.twitter.com/UDFMLiwPW7
透明醤油を買ってこなかったこと、すごく後悔してる。 pic.twitter.com/SFyod0JzM4
— じろまるいずみ #つくねぐるぐるワークショップ5/25（土）11時〜14時半新宿御苑前 (@jiromal) 2019年5月4日
当方は諸般事情で今では醤油そのものを使う事は無く、つけ麺の汁を醤油代わりの調味料として利用しているのだけど(最近ではそれすらあまり使わずに、胡椒などが多分)、透明の醤油ってのは初めて聞いたな、ということで、ツイッターのタイムライン上に乱舞する透明醤油の話は正直ネタモノとかまた騙されたか的にしか思えなかったけど、これだけ相次いで出て来るってのは何らかのしかけがあるにしても、実在することに違いは無いのだろう。
料理ってのは多分に見た目も味への影響があるから、透明なものってのは味覚的にどうなんだろうとか、ジュースとかのように第三者からツッコミが入るリスクを排除するために透明にしたのかなとか(醤油は飲み物では無い)色々と思ったりもする。
フンドーダイ 透明醤油 100ml×2本 https://t.co/91RCJeVORK アマゾンでも確認した(°ω°) pic.twitter.com/7UcAtnJVog
— 不破雷蔵 (@Fuwarin) 2019年5月5日
まぁ、アマゾンにもあるから実在するのだろう。調理の上でのメリットを見出しにくいのだけど、サプライズアイテムとしては十分以上の効力があるから、ギフトとしての価値は十分にあるはず。
透明醤油で思い出した「透明めんつゆ」。醤油成分は入って無いので正しくはめんつゆでは無いんだが、強烈な旨み感があり、めんつゆ的に使える。 pic.twitter.com/zcUojuK7q2
— じろまるいずみ #つくねぐるぐるワークショップ5/25（土）11時〜14時半新宿御苑前 (@jiromal) 2019年5月5日
麺つゆでは無いけど、それに近い調味料として、「この味」という透明な麺つゆみたいなものはあるらしい。こちらはアマゾンで確認ができなかったのは残念で、当方としてはむしろこちらに興味がある。透明なそばとかうどんとかできるよね、これなら。
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