松屋のシュクメルリ鍋定食、ようやくチャレンジ。シチューっぽいと思ってたら、実はさつまいもと鶏肉ごろごろでにんにくマシマシのドリアという感じ。鍋にしているのは加熱し続けていないとチーズが固まってしまうからかな。想像以上ににんにくが強いのでその辺は注意。総合評価は花丸。 pic.twitter.com/co5Mv3g3bx
— 不破雷蔵@ガベージニュース (@Fuwarin) February 17, 2020
先日は毎年恒例の確定申告に足を運び、その後恒例の松屋かすき家で新しい定食をいただくイベントってことで、松屋に行ってシュクメルリ鍋定食を試食。色々騒がれていたし、一度は実際に食べておかないとということで。
見た目は具沢山のクリームシチュー。実際にはさつまいもと鶏肉がごろごろと入った、そしてなによりもにんにくが強いチーズドリアという感じ。もちろんご飯にかけた上で初めてドリアということになるのだけど。
鍋ということからも分かる通り、クリームの部分は過熱している鍋の中に入っていて常にアツアツ。これ、普通の容器に入れて出すと、チーズが固まってエライことになるからだと思う。
味はといえば、チーズのとろみとにんにくの香りが強く、好き嫌いが分かれるところではあるけど、当方にとっては花丸評価。自宅で創るのは難しいだろうし、定番アイテムとして毎冬限定でいいので提供してほしいものではある。松屋ならではの特別メニューとして主張できるぐらいのよさはあるよ。
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